Ένα μοναδικό σπίτι με ελληνικά προϊόντα βοτάνων, μελιού και super food ήρθε για να σας ταξιδέψει σε νέα συναρπαστικά λιβάδια γεύσεων.
+30 6948819745
info@herbhouse.gr

Καλάθι

Standard

HomeStandard

Το τσάι του βουνού είναι το πιο διάσημο βότανο στην Ελλάδα και το εξωτερικό, διεθνώς το αποκαλούμε greek tea. Τα τελευταία χρόνια το greek tea  γίνεται σε πολλές χώρες του εξωτερικοί περιζήτητο λόγω της υπεροχής γεύσης του αλλά και των ιδιοτήτων του που έγιναν γνώστες μέσα από εργαστηριακές έρευνες. Οι πιο γνωστές και σημαντικές ποικιλίες που φύονται στην Ελλάδα είναι : sideritis perfoliata subsp.athoa - Τσάι του Άθω ή βλάχικο sideritis clandestina - Τσάι του Ταΰγετου ή του Μαλεβού sideritis syriaca - Mαλοτήρας Κρήτης sideritis euboea -Τσάι Ευβοίας sideritis scardica - Τσάι Ολύμπου sideritis raeseri - Τσάι του Παρνασού sideritis romana subsp.purpurea - Τσάι ρωμαία υπ. η πορφυρά sideritis latana - Τσάι το εριώδης Στην Ελλάδα φύονται περίπου 17 είδη και υποείδη τσάι του βουνού, αυτό καθιστά αυτόματα μια από τις πιο σημαντικές χώρες σε διεθνές επίπεδο. Εργαστηριακές έρευνες από το Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ο λωτός είναι η τροφή των θεών έτσι το αποκαλούσαν οι αρχαίοι πολιτισμοί. Είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, C, φυτικές ίνες, κάλιο και επίσης είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες. Ο ώριμος καρπός είναι γλυκός και έχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων σε γλυκόζη και πρωτεΐνη. Ο συνδυασμός με την μέντα τον δυόσμο,το μελισσόχορτο και την κανέλα το κάνει το αφέψημα εξαιρετικά χωνευτικό. Υλικά 300 ml νερό ζεστό 95 βαθμούς 1 tea bag ρόφημα λωτοφάγων Herb House 1 κ.γ. μελί ασφάκας  Σερβίρετε με λωτό ψημένο με μέλι ασφάκας και τριμμένο αμυγδάλο.   *Το φακελάκι στο ζεστό νερό να μείνει 3-5 λεπτά με σκεπασμένο το φλιτζάνι. * Λωτός σε ροδέλες αλειμμένες με μέλι και πασπαλισμένες με σπασμένο αμύγδαλο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 5 λεπτά.  

αποτοξίνωση και απώλεια βάρους Οι γιορτές τελείωσαν! H αποτοξίνωση και απώλεια βάρους είναι αναγκαία. Ήρθε ο καιρός να προσέξουμε την διατροφή μας πάλι γιατί το καλοκαίρι είναι μια ανάσα. Ύστερα από πολλές δοκιμές και μελέτης σας προτείνουμε μια εξαιρετική συνταγή για ένα κρύο ρόφημα μιας και κοντοζυγώνει το καλοκαίρι! Το αγαπημένο αυτό ρόφημα έχει τα παρακάτω υλικά: 1 lt φυσικό μεταλλικό νερό 8-10 gr λουίζα 3-4 κουταλιές μέλι βελανιδιάς 1 φλούδα πορτοκάλι 1 φλούδα grey fruit Μέθοδος cold brew αποτοξίνωση και απώλεια βάρους Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα μπουκάλι και τα βάζουμε όλα τα υλικά μέσα, το νερό να έχει θερμοκρασία δωματίου και το βάζουμε στο ψυγείο για 14 - 18 ώρες και ανά διαστήματα ανακινούμε. Τέλος σουρώνουμε και σερβίρουμε με πάγο και ροδέλα λεμόνι. TIPS: 3- 4 σταγόνες λεμόνι στο έκχυμα μας βοηθάει να μην θολώσει το ρόφημα μας και λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό. Διάρκεια ζωής μέχρι 5- 6 μέρες στο ψυγείο

Το τριαντάφυλλο είναι ίσως από τα πιο εύγευστα ρόφημα που υπάρχουν. Η μυρωδιά του και η ευχάριστη γεύση του το κάνει μοναδικό και ακαταμάχητο ιδίως στον γυναικείο πληθυσμό. Έχει την χάρη να ηρεμεί και να καταπραΰνει τον οργανισμό μας, αφού μόνο και μόνο με το άρωμα του διεγείρει τις αισθήσεις. Το τριαντάφυλλο επίσης έχει και άλλες ιδιότητες όπως να καθαρίζει το αίμα, να βοηθάει στην αποτοξίνωση του ήπατος και να τονώνει την καρδιά και τα νεύρα. Η περιεκτικότητα του σε καφεΐνη είναι σχεδόν μηδενική, οπότε το καθιστά ιδανικό για χαλάρωση και ηρεμία. Συνταγή (1 κούπα ): 4οο ml νερό 3-4 gr τριανταφυλλο  25 ml λικέρ μαστίχας 1 κ.γλ μέλι με αιθέριο έλαιο λεμόνι 1 μικρή φλούδα πορτοκάλι Εκτέλεση: Βάζουμε να ζεσταθεί το νερό το τριαντάφυλλο και η φλούδα πορτοκάλι μαζί από την αρχή μαζί και βάζουμε το καπάκι ώστε να μην χαθούν τα αιθέρια έλαια, όπου αυτό είναι και

Είναι πολύ σημαντική η διατροφή μας και ειδικά στις μέρες μας που δεν υπάρχει τόσο καλή ποιότητα ζωής, λόγο της έντασης που βιώνουμε καθημερινά . Γι αυτό σας προτείνουμε τους παρακάτω συνδυασμούς και θα ξανανιώσετε υγιείς και γεμάτοι ενέργεια. Αφέψημα για ενέργεια. Το ρόφημα ιπποφαές είναι ένας δυναμίτης υγείας, περιεχέι περισσότερα από 190 φυτοθρεπτικά συστατικά σε συνδυασμό με το μέλι της anax superfood είναι ιδανικό για να εκτοξεύσετε την ενέργεια σας και την αποδοτικότητα σας στα ύψη. Σας το προτείνουμε να είναι το πρώτο σας ρόφημα μόλις ξυπνήσετε. Αφέψημα για τόνωση του ανοσοποιητικού. Το winter blend  είναι ένα μείγμα βοτάνων όπου αυτός ο συνδυασμός τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μας προφυλάσσει από τις ιώσεις. Ο καλύτερος συνδυασμός για αυτό το αφέψημα είναι το μέλι πορτοκαλιάς    που είναι υπερπλούσιο σε βιταμίνη C όποτε το κατατάσσουμε στους καλύτερους συνδυασμούς. Σας το προτείνουμε να είναι κάποια στιγμή μέσα στην μέρα

Ο Μιχάλης Αργυράκης είναι ένας bartender που δεν φοβάται να παίξει με τις ελληνικές πρώτες ύλες στα cocktail του. Σαν καθηγητής στο ΙΕΚ Όμηρος και σαν Bar consultant  μαθαίνει στους μαθητές και στους πελάτες του αντίστοιχα να δοκιμάζουν νέα υλικά και να τολμούν νέες προτάσεις στους πελάτες τους. Το Herb House συνάντησε τον Μιχάλη στο Dizzy Mo όπου εργάζεται για να δοκιμάσουμε πάνω από όλα κάποια καταπληκτικά cocktails αλλά και για μια απολαυστική και με πολύ γέλιο συνέντευξη. Πότε και πως μπήκες στον χώρο της εστίασης ; Τα πρώτα μου επαγγελματικά βήματα στο χώρο του bartending τα έκανα το 2010, ως φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Πειραιά αλλά και με την οικονομική κρίση στην Ελλάδα έψαχνα μια επαγγελματική διέξοδο για να καλύπτω τις ανάγκες μου, οπότε και ξεκίνησα να εργάζομαι πίσω από το μπαρ. Εκεί για πρώτη φορά ένιωσα την ευχαρίστηση του να δημιουργείς